Tomat — “Merah segar, buah yang sering jadi sayur”
Nama ilmiah: Solanum lycopersicum
Nama lokal: Tomat
Nama Inggris: Tomato (arti harfiah: berasal dari bahasa Aztec tomatl, yang berarti “buah yang membengkak atau berisi”)
Kandungan / Manfaat:
Mengandung vitamin C, vitamin A, likopen, kalium, dan antioksidan.
Bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit, meningkatkan daya tahan tubuh, serta membantu menjaga kesehatan jantung.
Lama panen: ± 60–90 hari setelah tanam
Fakta unik:
Secara botani, tomat termasuk **buah**, tetapi dalam kuliner sering diperlakukan sebagai **sayuran**.
Tomat bisa dimakan segar, dimasak, dijadikan sambal, saus, atau jus.
Warna merah pada tomat berasal dari likopen, antioksidan kuat yang baik untuk tubuh.
Dulu di Eropa, tomat sempat dianggap beracun sebelum akhirnya menjadi bahan makanan populer di seluruh dunia.
