Pohon Suji — “Daun hijau alami, pewarna tradisional”
Nama ilmiah: Dracaena angustifolia
Nama lokal: Pohon Suji
Nama Inggris: Pleomele (arti harfiah: “tanaman hias tropis berdaun ramping”, nama umum untuk beberapa spesies Dracaena)
Kandungan / Manfaat:
Daunnya mengandung klorofil tinggi dan saponin.
Bermanfaat sebagai pewarna hijau alami pada makanan, serta dipercaya mendukung kesehatan tubuh sebagai antioksidan.
Lama panen: Daun dapat dipetik kapan saja setelah tanaman cukup rimbun (± 6–8 bulan setelah tanam).
Fakta unik:
Daun suji sering digunakan untuk memberi warna hijau alami pada **kue tradisional Nusantara** seperti klepon, dadar gulung, dan kue lapis.
Mirip pandan, tetapi suji hanya memberi warna tanpa aroma wangi.
Selain dimanfaatkan daunnya, pohon suji juga kerap ditanam sebagai **tanaman hias pagar** karena bentuk daunnya yang runcing dan indah.
