Kemangi — “Aromanya khas, menambah selera”
Nama ilmiah: Ocimum × citriodorum
Nama lokal: Kemangi
Nama Inggris: Lemon Basil (arti harfiah: “selasih lemon” karena daunnya mengeluarkan aroma segar mirip lemon)
Kandungan / Manfaat:
Mengandung vitamin A, vitamin C, kalsium, dan zat besi. Bermanfaat untuk meningkatkan nafsu makan, membantu pencernaan, serta memiliki sifat antioksidan.
Lama panen: ± 30–40 hari setelah tanam
Fakta unik:
Daun kemangi sering disajikan sebagai lalapan segar di Indonesia, terutama menemani hidangan seperti ayam goreng atau ikan bakar.
Selain itu, biji kemangi jika direndam akan mengembang seperti selasih dan bisa digunakan untuk minuman segar.
