Jahe — “Rimpang hangat, sahabat kesehatan”
Nama ilmiah: Zingiber officinale
Nama lokal: Jahe
Nama Inggris: Ginger (arti harfiah: “akar beraroma pedas”, berasal dari bahasa Sanskerta srngavera)
Kandungan / Manfaat:
Mengandung gingerol, shogaol, zingeron, minyak atsiri, serta vitamin dan mineral.
Bermanfaat untuk menghangatkan tubuh, meredakan mual, meningkatkan imunitas, serta membantu sirkulasi darah.
Lama panen: ± 8–10 bulan setelah tanam
Fakta unik:
Jahe dikenal dalam tiga varietas utama: **jahe emprit (putih kecil), jahe gajah (putih besar), dan jahe merah**.
Rimpangnya bisa diolah menjadi minuman hangat, bumbu masakan, hingga permen jahe.
Sejak ribuan tahun lalu, jahe sudah digunakan dalam pengobatan tradisional di Tiongkok dan India.
